Receita de Trufa recheada

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 2 1/2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo ralado
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha ou amêndoas
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• Margarina para untar

Recheio

• 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso (comprado pronto)
• 15 cerejas escorridas e cortadas ao meio

Cobertura

• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• Modo de preparo
  • Aqueça o creme de leite em fogo médio, retire do fogo, adicione o chocolate ralado e misture bem até derreter.
  • Acrescente a essência e o conhaque.
  • Misture bem, espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora.
  • Com as mãos levemente untadas, modele bolinhas com a massa de chocolate.
  • Com o cabo de uma colher de chá, faça um buraco na massa e recheie com o doce de leite e metade de uma cereja.
  • Feche, modelando bolinhas e coloque em uma assadeira.
  • Leve ao congelador por 20 minutos.
  • Passe no chocolate em pó e embrulhe em papel alumínio.
  Rendimento: 6 porções
  
  Rendimento:  24 unidades
  
  
  Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/trufa-recheada.html#ixzz3KkFO5Num
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Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/trufa-recheada.html#ixzz3KkFJFV7t