6 de dez. de 2016
RECEITA DE CEVICHE
180 g de peixe branco (Robalo, Linguado, Tilápia ou algum outro de sua preferência)
60 g de cebola roxa
10 g de coentro
10 limões
5 g de sal
1 raspinha de gengibre.
MODO DE PREPARO
Corte o filé de peixe branco em cubos. Em seguida corte as cebolas à (em tiras) e passe uma água para que fique menos ardida. Logo prepare o coentro.
Depois que você fazer o pré preparo você vai colocar o peixe branco em uma vasilha e temperar com o Sal. Em seguida corte os limões ao meio e esprema-os só até a metade (para não deixar amargo). Junte todos os ingredientes na vasilha temperando o peixe branco. Faça quantidade de usar para que o peixe não cozinhe.
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