2 de ago. de 2017

RECEITA SE SUFLÊ DE COUVE FLOR


  • INGREDIENTES
  • 1 couve flor
  • 3 ovos
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 3 colheres de azeite
  • 1 copo de leite
  • 1 colher (cheia) de farinha de trigo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de requeijão
  • Sal, noz moscada, queijo ralado, cheiro verde

  • Cozinhar os buquês de couve-flor em água e sal, até ficar al dente, não deixe amolecer muito

Escorrer e reservar
  1. À parte refogue a cebola e o alho no azeite

  1. Quando estiver bem dourado desligue o fogo

  1. Bata os ovos com um garfo, tempere, acrescente o refogado


  1. Na panela que usou para refogar, engrosse o leite com a farinha de trigo, tempere

  1. Desligue o fogo e acrescente os demais ingredientes

Coloque a couve-flor em um refratário, por cima espalhe o creme, polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 25 minutos

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