Sobremesa de Banana

Sobremesa de banana

Ingredientes;

Massa;

150 gramas de manteiga a temperatura ambiente;

1 xícara de (chá) de açúcar

1 ovo

2 xícaras e meia de (chá ) de farinha de trigo

1 xícara de (chá) de maisena

1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

1 colher (chá) de canela em pó.

Recheio:

1 lata de leite condensado

2 gemas

5 colheres (sopa) de suco de limão

4 bananas nanicas cortadas em rodelas.

Modo de preparo;

Bata a manteiga juntamente com o açúcar e o ovo até formar creme. Sobre este creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.

Forre o fundo de uma forma de aro removível ( 24 cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante. Misture o leite condensado com as gemas e o suco de limão. Espalhe a metade desse creme sobre a farofa da fôrma. Coloque sobre o creme metade das rodelas de banana, mais creme e o restante das bananas, cubram tudo com farofa e asse em forno pré aquecido (180°)  por aproximadamente 40 minutos.